ქაბაბის საკმაზი

აღწერა

ქაბაბის საკმაზი არის სანელებლების ნარევი, რომელიც გამოიყენება ქაბაბის, მწვადის, კოტლეტის და სხვა ხორციანი კერძების გემოსა და არომატის გასაძლიერებლად. დანიშნულება: აძლიერებს ხორცის ბუნებრივ გემოს, მატებს არომატს და ეხმარება აღმოსავლური და კავკასიური გემოს შექმნაში. მოხმარება: ქაბაბის ფარშს მოაყარეთ ან შეზილეთ შეწვამდე 20–40 წუთით ადრე. გამოყენება: 1–2 ჩაის კოვზი 1 კგ ხორცის ფარშზე. კარგად ეხამება მწვადს, შამფურზე შემწვარ ხორცს, კატლეტს და შემწვარ ქათმს. რჩევა: დაიწყეთ მცირე რაოდენობით, რადგან ნარევი უკვე შეიცავს მარილს. შეფუთვა: ქაღალდის პაკეტი, 40 გ.

მახასიათებლები

• კავკასიური და აღმოსავლური გემოს პროფილი ქაბაბისთვის.
• 1–2 ჩ.კ. 1 კგ ფარშზე; შეზილეთ 20–40 წუთით ადრე.
• ქაღალდის პაკეტი, 40 გ.
• ბრენდი: ქართული გემო
• წონა: 40 გ
• შემადგენლობა: შავი პილპილი, ნიორი, უცხო სუნელი, ხმელი სუნელი, სუმახი, ყვითელი ყვავილი
• შენახვა: მშრალ, ბნელ და გრილ ადგილას, 20°C-მდე